发面包子，河南开封特产发面包子图文介绍
作者：未知 2017-02-20 人气：发面包子发面包子为开封传统食品。包子古称馒头，早在北宋时就有被誉为 在京第一 的 万家馒头 和 孙好手馒头 ，因在太学中广为食用，故又称 太学馒头 。明朝初年，因周定王朱木肃喜食，更名为 一品包子 。流传至今，俗称发面包子。制作方法：先将鲜肉剁碎，拌入佐料，兑入清汤，搅成糊状馅；再用发面皮包制，入笼蒸熟即成。其外形美观，发面包子，发面包子简介，龙亭区特产
河南开封特产发面包子，发面包子发面包子为开封传统食品。包子古称馒头，早在北宋时就有被誉为 在京第一 的 万家馒头 和 孙好手馒头 ，因在太学中广为食用，故又称 太学馒头 。明朝初年，因周定王朱木肃喜食，更名为 一品包子 。流传至今，俗称发面包子。
制作方法：先将鲜肉剁碎，拌入佐料，兑入清汤，搅成糊状馅；再用发面皮包制，入笼蒸熟即成。其外形美观，洁白光润，肉馅鲜嫩，汤汁丰满，食之软香可口，老少皆宜。
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