锦溪水红菱，江苏苏州特产锦溪水红菱图文介绍

　　锦溪东临淀山湖，西依澄湖，境内仅利用湖荡的边边角角种下了大片的水红菱角。水红菱的生命力极强，一般种下后，用不着过多的管理，便蓬蓬勃勃生长起来。长期种植，造就了种菱人灵活运用菱盆摘菱的独特本领。每年中节前后，人们为到菱荡池，会神奇地看到，男女老少的菱农们划睛一只仅能容下一个人的木制浴盆，在菱荡内自由地划动，采撷，象是在表现水上功夫。

　　锦溪人吃菱很讲究， 鲜菱宿藕 ，从不吃隔天摘的，因此，每天不管天气多热，菱农们都要早早下湖，早早把当天采摘的 水红菱 送到市场，以满足食客的需要。