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咸酥手撕咸鱼,广东阳江特产咸酥手撕咸鱼图文介绍

作者:未知 2016-10-26 人气:
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广东阳江特产咸酥手撕咸鱼,“手撕咸鱼”用的原材料是一种叫盖苏文的小鱼,与“一夜情”不同的是,“手撕咸鱼”得“腌”个3、5日才能出柜。

  听渔夫们说,手撕咸鱼的叫法是国为除去了小鱼的头尾和骨头仅剩下肉,所以便有了“撕”的叫法。

  “腌”过的咸鱼,加上酱油、辣椒、味精、葱花等调料作伴,便又成了一道爽口入味的好菜!

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