油钱，重庆长寿区特产油钱图文介绍

作者：未知 2016-11-12 人气：

油钱，米食，特点：茶黄色，圆窝形，酥香爽口。烹制法：炸。此品多用作早点热食。糯米蒸熟擂至半茸，分件包入洗沙馅，制成圆窝状，下锅用菜油中火炸至酥脆、茶黄色即成。sMh 操作要领：炒制洗沙要去皮，炒至翻沙吐油。sMh，油钱，油钱简介，长寿区特产

重庆长寿区特产油钱，油钱，米食，特点：茶黄色，圆窝形，酥香爽口。烹制法：炸。此品多用作早点热食。

　　糯米蒸熟擂至半茸，分件包入洗沙馅，制成圆窝状，下锅用菜油中火炸至酥脆、茶黄色即成。sMh

　　操作要领：炒制洗沙要去皮，炒至翻沙吐油。sMh

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