二祖禅茶，安徽安庆特产二祖禅茶图文介绍

　　太湖县位于大别山南麓，境内峰峦叠嶂，云缭雾绕，珍禽怪兽，奇花异草种类甚繁。 二祖禅茶 就盛产于这云山雾海之中。优越的生态环境生产出 二祖禅茶 卓越的自然品质。当代宗教领袖、原全国政协副主席、全国佛教会会长赵朴初先生饮后欣然命笔： 阅世但当开口笑，举杯相劝太湖茶。

　　 二祖禅茶 源出于中国禅宗二祖慧可大师创制，故名 二祖禅茶 。公元561年，中国禅宗慧可大师挹别少林，跋涉千里卓锡太湖狮子山，开创道场参禅1历时三十一年，开中国禅宗之先河。太湖县因之成为中国禅宗发祥地。史载：慧可禅大师每于葫芦石旁参禅，禅定始末辄采茶树叶咀嚼，神志清爽，脑清目明。祖尝与僧徒培茶、采茶，亲制之尤爱甚佳，后僧众争相仿效可谓无寺不茶？quot;禅茶一味 。只要吃茶就能达到 悟道 。 吃茶去 便成了禅林法语。

　　2004年3月太湖县茶叶开发公司根据史料记载，恢复开发了 二祖禅茶 ，其采制考究，全部产于深山区无公害茶园，原料为谷雨前一芽一叶至一芽二叶初展，经过摊凉爽-杀青-做形-干燥等工艺精制而成，具有外形紧结卷曲，色泽翠绿，白毫显露，香气高长，滋味浓醇鲜爽等品质特点，现任中国佛教会会长一诚大师品饮后倍加赞赏，亲笔题写茶名。 二祖禅茶 面市以来深受广大消费者青睐，产量不断增加。现 二祖禅茶 由太湖县茶叶开发公司负责的产品销售。