大同特产介绍，大同特产有那些？山西大同特产【图文介绍】和购买信息
购买全国各地土特产，全国各地方特产都有什么？全国各地特产介绍图文信息。
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蒿籽面，山西大同特产蒿籽面图文介绍
“蒿籽面、高粱面、豌豆面”的吆喝声充斥在小城的街巷里，那“面”字儿的尾音逐渐挑得很高，也拉得很长，非常有特色。寻着声音看到了一位胡子和脸被面粉扑成灰白色的卖面人，他是我的朋友老郑。十几年前在阳高压力管厂下岗后，一直蹬着人力三轮车从事一些小买卖，供一儿一女上学。如今，儿女都已上了班，可是老两口勤快惯了，一直没有停下来歇息，蒿籽面，蒿籽面简介，阳高县特产 -
阳高拨鱼儿，山西大同特产阳高拨鱼儿图文介绍
拨鱼儿是阳高人的日常主食，做法的高下，调味的好坏，很难有一定的标准。一般地说，随心所欲，就是拨鱼儿的最高境界。做时，面要和得稀稀的，锅里烧好一锅汤，然后用根竹筷顺着碗边把向下流的面浆拨成细长条，落进沸汤里。随下随熟。因为直筷子在圆碗边乱落面桨，总是两头儿尖中间胖的面条，在沸汤中翻动，就像游鱼儿一样，所以便叫做拨鱼儿。，阳高拨鱼儿，阳高拨鱼儿简介，阳高县特产 -
抿豆面，山西大同特产抿豆面图文介绍
抿豆面含有丰富的蛋白质、糖、磷和多种维生素，常吃抿豆面对高血压病症有一定疗效。做抿豆面时，先将豌豆面与白面和成糊糊状，待锅里的水烧开以后，将特制的抿面床子放在锅上面，用木杵子往下抿。煮熟后捞在碗里，浇上以鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳做成的素卤汁或浇以猪、羊肉臊子荤卤汁，味香可口，别有一番风味。，抿豆面，抿豆面简介，阳高县特产 -
压合落，山西大同特产压合落图文介绍
压合落有时也写作压饴饹，这种面食用粗粮精制而成。压合落用的是一种特制的合落床子，它可以架在锅灶的铁锅子上，床子中间有圆槽，底下是凿有细孔的铁片，锅中的水烧开后，便把和好的面装进圆槽子内，用杠杆把一个木塞压进圆槽，面就从漏孔中挤成细条落进滚汤里，捞起来拌上佐料或浇上汤汁，咬起来很有口劲，浓而不烈，淡而有味。，压合落，压合落简介，阳高县特产 -
阳高玻璃饺子，山西大同特产阳高玻璃饺子图文介绍
玻璃饺子是阳高独具特色的民间食品。它源于民间，又由民间进人宾馆、酒店的餐桌。由于它的皮子似玻璃般透明或半透明，人们能看出内中的馅儿，因而人们称之为玻璃饺子。阳高属高寒地区，无霜期短，莜面和山药是当地农民种植的主要农作物。而制作玻璃饺子的原料就是莜面和山药。当然，这说的是饺子的皮儿。莜面和山药粉面份量之比为三七开，做时，，阳高玻璃饺子，阳高玻璃饺子简介，阳高县特产 -
阳高苦菜，山西大同特产阳高苦菜图文介绍
阳高人最爱吃的野菜是苦菜。每到春天，男的，女的，老的，少的，便操上铲儿，携篮挎筐，踏着化了冻的松软泥土，携着一路清香，东一群西一伙地去寻它，去领取大地母亲的馈赠。苦菜又名甜苣菜、败酱草，虽说其味儿苦，但它是五味之一，吃起来别有风味。据说，苦菜还是一味中草药，在李时珍的《本草纲目》中还有介绍，它不但含有丰富的蛋白质、维生，阳高苦菜，阳高苦菜简介，阳高县特产 -
莜面块垒，山西大同特产莜面块垒图文介绍
大同历史悠久，古文化民俗民风颇多，俗话说民以食为天，大同的特色小吃也自然是少不了的！莜面块垒就是其中一道，莜面和山药（土豆）明明是两种不相干的食物怎么会和在一起吃呢？其实只有你想不到的，没有做不到得。好东西大家分享！我把莜面山药块垒的做法介绍一下，供食客们尝试。蒸块垒将土豆放入锅内，加适量的水，用小火焖约半个小时，出锅，莜面块垒，莜面块垒简介，阳高县特产 -
阳高羊杂汤，山西大同特产阳高羊杂汤图文介绍
阳高人吃羊杂汤的历史由来已久，最早可以追溯到春秋战国时期。那时，阳高一带为林胡、楼烦等少数民族所占据，他们以放牧、射猎为生。公元前3世纪，赵武灵王用武力开拓疆土，建置云中、雁门、代郡以后，才将中原地区的农业生产传到这里。但是实际耕作中，赵武灵王发现阳高这一带气候干燥、寒冷、风大，土地贫瘠，很多农作物不适宜种植，而牧草却，阳高羊杂汤，阳高羊杂汤简介，阳高县特产 -
阳高凉粉，山西大同特产阳高凉粉图文介绍
阳高盛产山药，当地人除直接食用外，还有加工制成粉面的习惯。由此，粉面又制成各种食品，最常见的便是粉条和凉粉了。到了夏季，凉粉便成为家家户户的消暑佳肴。阳高凉粉一年四季都有，风味独特，主要用盐汤、酱油、辣椒油、醋、香油、味精、芥末、葱花进行调味，配以黄瓜丝、萝卜丝、香菜、豆腐干等，吃起来清凉可口，色香味俱佳。，阳高凉粉，阳高凉粉简介，阳高县特产 -
阳高涮羊肉，山西大同特产阳高涮羊肉图文介绍
涮羊肉有四大特点：味香、肉嫩、质鲜、外形美观。阳高的涮羊肉，选料非常讲究，以长城乡羊肉为最佳(因长城乡地理位置独特，在这里饲养的羊，吃的是中草药，喝的是矿泉水，呼吸的是无污染的空气，因此羊肉特别鲜美，是真正的绿色食品)，由去骨的绵羊前腿、后腿、大排三个部分分别冻成肉块，有红有白，色泽鲜艳、肉质洁净，调料有麻酱、辣椒油、，阳高涮羊肉，阳高涮羊肉简介，阳高县特产 -
罗文皂圆白菜，山西大同特产罗文皂圆白菜图文介绍
阳高罗文皂的圆白菜，生长在这一带盐碱滩上。这里的水性和土质，使圆白菜别具一格而驰名中外。它的特点是：裹得紧，份量重，筋少，质白，含水份少，耐压，耐腐烂，切开后，久置而不生刀锈，吃起来仍甘美可口，没有辣味。罗文皂圆白菜的这些特点，虽经长途运输和炎热天气，质量不变，始终能保持色鲜味美。近年来，国家在这里建立了出口基地，每年，罗文皂圆白菜，罗文皂圆白菜简介，阳高县特产 -
阳高油炸糕，山西大同特产阳高油炸糕图文介绍
阳高油炸糕，是用黄米面蒸制油炸而成，类似南方年糕样的食品，因其色泽金黄，故名之。阳高油炸糕，个儿小、皮儿薄。糕馅全凭个人口味制作，有豆沙的、枣泥的、髓油的、酸菜的，还有肉末的。油糕的形状挺多，有的圆如棋子，有的长似弯月，有的捏成三角形，有的夹紧后两手一掬就成了“相公帽”，还有的干脆包成水饺等等，不一而足。糕入油锅，文火，阳高油炸糕，阳高油炸糕简介，阳高县特产 -
大白登陈醋，山西大同特产大白登陈醋图文介绍
大白登镇闻名，还因其水源丰富，水质好，陈醋酿造历史悠久，味道鲜美、独特有关。相传闻名全国的清徐老陈醋起源于白登醋，如今以晋溢泉醋业有限公司为龙头的酿造制醋业有10多家，从制曲、酿造、熏制、陈酿、包装形成一条龙生产，有待于上档次、精包装、扩市场、闯名牌，真正成为大白登的地方特色产品和一大支柱产业。，大白登陈醋，大白登陈醋简介，阳高县特产 -
灵丘荞麦，山西大同特产灵丘荞麦图文介绍
荞麦食味清香，是很受欢迎的食品。荞麦食品是直接利用荞米和荞麦面粉加工的。荞米常用来做荞米饭、荞米粥和荞麦片。荞麦粉与其它面粉一样，可制成面条、烙饼、面包、糕点、荞酥、凉粉、血粑和灌肠等民间风味食品。荞麦籽粒、皮壳、秸秆和青贮都可喂养畜禽，而广泛用作牲畜饲料的是碎粒、米糠和皮壳。荞麦碎粒是珍贵饲料，富含脂肪、蛋白质、铁、，灵丘荞麦，灵丘荞麦简介，灵丘特产 -
天镇唐杏，山西大同特产天镇唐杏图文介绍
地域范围天镇唐杏生产特定区域位于天镇县西部平川区，距县治西南6公里，以东沙河村为主的南河堡全乡范围，地理位置在东经114°02′12″-114°02′53″，北纬40°22′22″-40°23′01″，海拔1021-1033米，生产面积666.7公顷，年生产总量300万公斤。自然生态环境和人文历史因素（1）土壤地貌情况，天镇唐杏，天镇唐杏简介，天镇县特产 -
巨乐哈密杏，山西大同特产巨乐哈密杏图文介绍
大同县巨乐乡位于大同市东北端，晋、冀、蒙交界处，地理气候独特，交通便捷，历史上素有“花果乡”之称，所产哈蜜杏品质以其汁多、汁浓、汁甜、口感滑爽、外形圆光、色泽可口、营养价值丰富为特征，享誉塞北，近年产品远销国内，国际市场。，巨乐哈密杏，巨乐哈密杏简介，大同县特产 -
大同小米粥，山西大同特产大同小米粥图文介绍
小米又叫谷米。“谷”什么时候在大同地区开始种植，现在已无可查证。唐代诗有“春种一粒粟，秋收万颗粮”的句子，这里提到的“粟”就是谷子。谷子越成熟，头越倾向大地，不似高梁、玉米那么趾高气扬”.小米饭是大同人们餐桌上的金子。改革开放前，大同县人早上吃的是小米稠粥，晚上喝的是小米稀粥，久吃不腻。小米粥的做法看似简单却也是一门学，大同小米粥，大同小米粥简介，大同县特产 -
大同苦菜，山西大同特产大同苦菜图文介绍
苣萍，亦名甜草菜，《本草纲目》称之为败酱草。因为生长在山沟野外，不受化肥和农药污染，苦菜自然是一种天然的绿色食物。在晋北广大的乡村，人们对苦菜是崇敬的。不要说“男人出口外，女人挑苦菜”的年代，即便在今天，苦菜仍是深受人们喜爱的野菜。特别是到了夏天，人们宁可十日无肉，也不可—顿缺苦菜。苦菜具有霖高的营养价值，含有丰富的蛋，大同苦菜，大同苦菜简介，大同县特产 -
广灵苦荞，山西大同特产广灵苦荞图文介绍
广灵苦荞苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，据《本草纲目》记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载：可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。山西广灵县荞麦协会，广灵苦荞，广灵苦荞简介，广灵县特产 -
山西黑猪，山西大同特产山西黑猪图文介绍
山西黑猪培育于山西大同、忻州等地区。主要是用巴克夏猪、内-和山西本地猪种培育而成。现有种猪近万头，分布于太谷、合本同、析州、原平、五台等市、县。山西黑猪与长白猪和大约克夏猪杂交效果较好。 (1)品种特征：全身被毛呈黑色、体型结构匀称。头大小适中、额宽有皱纹，嘴中等长而粗、面微凹、耳中等大、稍向前倾且下垂，臀宽，山西黑猪，山西黑猪简介，大同特产 -
大同烤羊排，山西大同特产大同烤羊排图文介绍
大同烤羊排是招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。相传，生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧民族，常在篝火旁烘烤整只猎物和整羊进食。人们逐渐发现整羊最好吃的部位是羊后腿，便经常割下羊后腿烘烤。单独烘烤羊后腿不但比烤整羊时间快，而且更加味道鲜美，食用方便，于是烤羊腿逐渐代替了烤整羊。经过长期的发展，在羊腿烘烤，大同烤羊排，大同烤羊排简介，南郊区特产 -
大同酸汤羊肉，山西大同特产大同酸汤羊肉图文介绍
李时珍的《本草纲目》中论述：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。大同羊肉因味香、肉嫩、质鲜、外形美，在全国赫赫有名。肉质量洁净、色泽鲜艳、有红有白、外表美观。这道汤菜就是采用了大同上等羊肉与酸菜熬制而成，易消化，同时有良好的滋补功效。，大同酸汤羊肉，大同酸汤羊肉简介，矿区特产
