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10种饺子的包法,哪一款是你家乡的包法

来源:郑州网站建设 作者: 懒人建站 日期:2016-12-21 人气:
中国每年冬至都要吃饺子,中国每个地方,每个民族都有自己不同的饺子包法,介绍10种饺子的包法,看看哪一款是你家乡的包法?您的家乡又有那些好看的包法那?

中国每年冬至都要吃饺子,中国地大,每个地方,每个民族都有自己不同的饺子包法,下面介绍10种饺子的包法,看看哪一款是你家乡的包法?您的家乡又有那些好看的包法那?

一、柳叶饺的包法
二、太阳花饺子的包法
三、荷包饺子的包法
四、小手包饺子的包法:
五、四角饺子的包法:
六、三角饺子的包法:
七、尼莫鱼饺的包法:
八、小金鱼饺的包法:
九、西班牙舞裙饺子的包法:
十、美人扇饺子的包法:

10种饺子的包法

饺子面皮的做法:

1、面粉放大盆里,一边倒温水一边搅拌至呈面絮状。

面粉放大盆里,一边倒温水一边搅拌至呈面絮状。
(大家可以用热水烫面,面团会很热,可以在手上淋入凉水再揉面团。这样还不容易粘手)

提示:包蒸饺的面要和成烫面的,这样蒸出来不会硬。要先和面,这边饧着面,那边再准备馅,这样馅准备好了,面也就饧好了。

2、 把面揉成光滑的面团和,用东西盖上醒半小时。

饺子面皮的做法

3、醒好的面团再次揉光滑后搓成棍状后切成小段

醒好的面团再次揉光滑后搓成棍状后分成小剂子

4、擀饺子面皮

擀饺子面皮把每个剂子压扁擀成中间略厚边上薄的圆面皮。

擀饺子面皮

饺子面皮现在做好了,我们来看一下如何包成各试各样的饺子。

饺子的包法

一、柳叶饺的包法图解:

拿面皮装好馅料后用中指把面皮按向馅料方向。

柳叶饺的包法图解

用手捏挤,然后用大姆指和食指托起两旁的面皮,只其形成W形。

柳叶饺的包法图解

大姆指和食指向前来回捏动即可成为柳叶形。

柳叶饺的包法图解

二、太阳花饺子的包法:

1、一张饺子皮放上肉馅,另一张饺子皮平放在肉馅上面。

2、将两张饺子皮边边捏紧,然后顺着一角捏花边。

太阳花饺子的包法

三、荷包饺子的包法:

1、取一个饺子皮放上肉馅,将饺子皮对折捏紧。

2、从右至左卷花边。

荷包饺子的包法

四、小手包饺子的包法:

1、取一张饺子皮放上肉馅,将饺子皮折起来捏紧中间部分。

2、将左右两边向里捏紧,再次将边边捏紧,然后卷花边。

小手包饺子的包法

五、四角饺子的包法:

1、取一个饺子皮放上肉馅,将中间捏紧。

2、将左右两边取中间部分捏紧,将其余的边边捏紧。

四角饺子的包法

六、三角饺子的包法:

1、取一个饺子皮放上肉馅,将左边的部分对折捏紧。

2、将右边的中间部分向中间捏紧,剩下的两个边边捏紧。

三角饺子的包法

七、尼莫鱼饺的包法:

1、取一个饺子皮放上肉馅。

2、由右至左将上下两边都以小波浪的方式捏紧,最左端捏紧后压平。

尼莫鱼饺的包法

八、小金鱼饺的包法:

1、取一个饺子皮放上肉馅,将左半部分捏紧。

2、将右半部分的中间部分向中心捏紧,剩下的部分留下鱼眼睛的位置,其余边边捏紧。

小金鱼饺的包法

九、西班牙舞裙饺子的包法:

1、取一个饺子皮放上肉馅,将饺子皮对折,中间三分之一的部分捏紧。

2、将左右两边的中间部分向中心捏紧,剩下的边边捏紧,将边边每间隔两三毫米用手指捏紧搓一搓。

西班牙舞裙饺子的包法

十、美人扇饺子的包法:

1、取一个饺子皮放上肉馅,将中间捏紧。

2、左右两个虎口处卡住饺子两端,大拇指用力捏紧饺子边边。

美人扇饺子的包法

 

您学会了几种饺子的包法那?您的家乡是不是有更多其他好看的包法那?
 

本文链接:10种饺子的包法,哪一款是你家乡的包法http://www.51xuediannao.com/yumenba/jiaozi_baofa.html

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